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炒毛豆时，焯水并不是必须的，但如果你想让毛豆更加嫩滑，可以先将毛豆放入滚水中焯水1-2分钟，然后马上捞出沥干备用。焯水可以帮助去除毛豆的苦味和涩感。

行动方案提出，到2025年底，全国城乡社区老年助餐服务覆盖率实现较大幅度提升，服务网络形成一定规模，对特殊困难老年人的助餐服务力度进一步加大，面向其他老年人的助餐服务广泛开展，老年人就餐便利度、满意度明显提升。， 刁其先主任先后跟随天津肿瘤医院乳房再造科尹健教授、华西医院乳腺疾病中心杜正贵教授学习。

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